2019-08-02
罗茨真空泵在真空油炸药品的保藏中的应用
罗茨真空泵在真空油炸药品的保藏中的应用特点有哪些?真空油炸药品具有吸湿性。松脆的食感是真空油炸药品的特点,要维持油炸药品的松脆性,其潮气含量应掌握在5%以内,因而储存时的吸湿(防潮)问题应谨慎考虑。真空油炸药品吸湿性强重要是真空油炸存在膨化运用,其出品组织出现多孔构造,因此吸湿性强,相反的真空油炸药品其吸湿威力相反。农出品的真空油炸药品的吸湿性强于大吃大喝水出品的真空油炸药品。总之,真空油炸药品要维持其松脆性和保障有较长的保质期,应继续罗茨真空泵防潮包装。该包装可依据所包装的相反种类,取舍充氮纯度,间接抽真空充氮,为所包装物件造成缺氧小条件,使之既维持活性又克制其深呼吸及黑霉的滋生,能维持被存物件的干涩,预防受冻而产生霉变。
罗茨真空泵对环境有很大的要求。
罗茨真空泵除具有良好的机械性能和加工性能外,还要满足其他性能的要求,即容易除气、低的饱和蒸气压、一定的化学稳定性、一定的纯度和清洁度、合适的辐射能力等。所以罗茨真空泵具有特殊性,对清洁处理要求是极为严格的,应最大限度清除或减少零件的污染。
罗茨真空泵的工作流程是什么?
真空机组需要的罗茨真空泵不能直排大气。如直排大气会形成罗茨真空泵吸气口与排气口压差太大,从而使罗茨真空泵过载,如单纯加大罗茨真空泵电机功率又会形成罗茨真空泵过热致使罗茨真空泵转子之间的微小间隙很快因热收缩而卡死。罗茨真空泵为保证罗茨真空泵能到达较高真空必需保证罗茨真空泵转子之间的间隙。所以罗茨真空泵运用时必需设有前级泵,用前级泵将系统内压力抽至一定范围内时再启动罗茨真空泵,如此能够防止罗茨真空泵过载。
前级泵能够选用水(液)环式真空泵、旋片式真空泵、滑阀式真空泵、往复式真空泵等可直排大气的真空泵。真空机组在普通状况下,选用水环泵作为前级泵比其它真空泵更为有利,这主要是由于它可以抽除大量的可凝性蒸汽,特别是当气镇油封机械真空泵扫除可凝性蒸汽才干不够,或运用的溶剂能使泵油恶化而影响性能,或者是罗茨真空泵不允许油污染的时分更为明显。
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